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		<title>美食详细</title>
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					我要点评
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				<div class="head_qq">
					<div  class="qw1">菜名 ：</div>
					<div  class="qw2">红烧肉</div>
					<div  class="qw3">价格 ：</div>
					<div  class="qw4">45元</div>
				</div>
				<div class="qq">
					<div class="qw3 qq1">原料：</div>
					<div class="qw2 qq2">五花肉1000克、西兰花半个（中等大小）、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。
八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙（5克）、黄酒300ml。</div>
				</div>
				<div class="qq ww">
					<div class="qw3 ww1">特色：</div>
					<div class="qw2 ww2">第三种红烧肉的做法——我做过的最好吃一款（可作为中秋节美食）。</div>
				</div>
				<div class="qq ee">
					<div class="qw3 ee1">操作：</div>
					<div class="qw2 ee2">
						<p class="eee1">1、五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，大蒜去皮切薄片。</p> 
						<p class="eee1">2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。</p>
						<p class="eee1">3、锅中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香（约30秒钟左右），加入葱片，姜片，蒜片继续炒1分钟后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出。</p>
						<p class="eee1">4、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。</p>
						<p class="eee1">5、马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黄酒，放入葱段和姜片，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。</p>
						<p class="eee1">6、汤锅中倒入水，大火烧开后，撒入一点点盐和油，倒入西兰花，焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却，沥干水份。</p>
						<p class="eee1">7、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，放入冰糖搅匀，转成大火收干汤汁。</p>
						<p class="eee1">8、最后将红烧肉和西兰花摆在盘中即可。</p>
					</div>
				</div>
				<div class="qq rr">
					<div class="qw3 rr1">营养价值：</div>
					<div class="qw2 rr1">猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。</div>
				</div>
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